Menü 2025
1. Etapp
Kaffi mat enger Auswiel u Kaffiskichelcher
Café et assortiment de mini-viennoiseries
2. Etapp
Geméiszopp an e Glas Riesling
Velouté de légumes avec un verre de riesling
3. Etapp
Feierstengszalot an e Glas Rosé
Salade de viandes et un verre de Rosé
Vegetaresche Menü :
Vegetaresch Zalot an e Glas Rosé
Salade végétarienne
4. Etapp
Kachkéis mat Moschter / Judd am Püree / marinéiert Krevette op raschteger Sauce an e Glas Crémant
Kachkéis et moutarde / Judd am pürée de fève / crevettes marinées à la rouille avec un verre de Crémant
Vegetaresche Menü :
Salade de pâtes à l’italienne, Dips de légumes, éventail de tomate mozarella & pesto
5. Etapp
Ballontine vum Poulet mat Riesling Sauce, Püree, gratinéierte Choufleur
Ballotine de volaille au riesling, purée, Choufleur gratiné et un boisson au choix
Paschtéit mat Püree a Choufleur FIR KANNER
Vegetaresche Menü :
Cannelloni mat Geesekéis a Hunneg
Cannelloni chèvre et miel
6. Etapp
3 Zorte Kéis an e Glas Rouden
Munster fermier au lait cru, Emmenthal et Camembert garnis de raisins et fruits secs et un verre Rouge
7. Etapp
Drëpp vun der Tudorsgeeschter mat Knippchen
Goutte et praline
8. Etapp
Gâteau Opèra, crème anglaise a Kaffi
Gâteau Opèra, crème anglaise avec café
Menu certifié produit du terroir Luxembourgeois
VINS
Riesling M.N. Cep d’Or
Rosé Cep d’Or
Rouge Bessan Cabernet / Merlot Abrakadabra
Crémant
Crémant Cep d’Or brut